Para hoy les traigo una receta muy equilibrada y deliciosa con productos naturales y vegetales. Espero que les guste
Ante de hacer cualquier receta es necesario lavarse bien las manos y los vegetales , pelarlos para prodecer a cortarlos en julianas , se corta la cebolla , las zanahorias . el pimentón, los ajil, cebollines, tomates(opcional), ajo,cilantro, repollo morado y blanco, calabacin, acelga
Luego de haber cortado todos los vegetales , proceda a colorar en la estufa a fuego medio alto un wok ( es una sarten grande y ondo , se usa para hacer comida china etc) echar un chorrito de aceite de olivar y dejar que se caliente
Ya que este caliente añadir los vegetales cortados y moverlos , ya al cabo de unos 10 minutos puedes añadir guisantes, maíz en granos, alcachofas
Dejar a fuego medio alto hasta que se ablanden los vegetales , añadir sal y pimienta al gusto , media cucharadita de paprica y semillas de ajonjoli para tenerminar.
Para servir utiliza un plato ondo y a disfrutar.
Caffe Michelle 